类风湿性关节炎患者 饮食应少油少盐少糖

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林口长庚医院营养师林樱子表示,高油、高糖、高盐的饮食,容易影响身体代谢功能,而类风湿性关节炎患者,其身体处於发炎状态,且免疫功能失调,饮食习惯应以清淡为主,可减少刺激免疫功能,避免病情恶化,咖啡、茶类等也要少喝。

林樱子建议患者,适当食用具清热解毒的苦瓜、丝瓜,可缓解局部发热;健脾利湿的薏仁、豆腐、山药,可缓解肿胀;富含多醣体的食物,如香菇、黑木耳,可提高人体免疫力,缓解红肿热痛等症状。

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