黑白红三色食材 补肾抗老化!

释放双眼,带上耳机,听听看~!

脾胃虚,乌骨鸡汤最有效。 图片来源╱台湾好食材 Fooding

肾气虚弱会提早老化

周宗翰医师指出,中医观点认为,肾气足可延年益寿,肾气虚弱则会提早老化、智力衰退,而「肾藏精,其华在发」、「肝藏血,发为血之余」,肾气是否充足可从头发健康与否看出端倪,老年人肾气不足时,头发会渐渐失去光泽、转灰为白。

红枣、枸杞补血益肾

他表示,多吃黑、白、红三色食材可补肾益血,促进血液循环及新陈代谢;黑芝麻、黑豆有补肾固齿乌发的功效,乌骨鸡可入肝、肾两经;白色食材则有山药、芡实、白果等,山药可平补肝肾、芡实则调理脾胃;红色食材以红枣、枸杞为主,有补精血、益肝肾的作用,红葡萄酒也有补肾功效

脾胃虚,乌骨鸡汤最有效

周医师表示,将乌骨鸡汆烫去血水、淮山浸泡20分钟後,与枸杞一起放入砂锅,加酒、姜片、热水,大火煮沸後改小火慢炖2小时左右,起锅前加盐调味即可,山药与枸杞同炖,对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳,不过,有感冒发热、咳嗽多痰及严重皮肤病等症状时,不宜食用。

红白补肾粥,让脸色红润

除了乌骨鸡汤,还有「红白补肾粥」,芡实浸泡2小时後,倒入1500cc的水,大火煮开後,加入大米续煮20分钟,再加山药、枸杞、红枣以小火煮10分钟即可,每周吃一次,可让脸色红润、精力充沛。

前喝红酒,减缓衰老

此外,从中医角度来看,葡萄连皮吃有生津开胃、益气养血、补肝肾等功用,从营养分析而言,葡萄含有醣类及维生素C、B1、菸硷素等,还有钙、磷、镁、铁等矿物质,红酒便是葡萄皮及果肉压榨释放而出,周医师说,每天睡前喝30cc红酒可以养颜美容,还可促进新陈代谢、清除自由基、活血化瘀、放松身心,有助於激活免疫神经网络,产生减缓生殖系统衰老的作用,与中医所说的肾气作用有异曲同工之妙,但有肝脏问题的患者则不宜过量。

【更多精采内容,详见《台湾好食材Fooding》】

健康资讯

脊椎骨折 「千斤顶」救治

2021-3-30 18:02:44

健康资讯

惨!小芒果整成大木瓜 割眼袋割到眼皮翻

2021-3-30 18:04:44