潘怀宗/维生素D缺乏 容易罹患失智症

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这篇研究报告是由英国艾克斯特大学医学院(University of Exeter Medical School)之研究团队,针对1,658名65岁以上身体健康且能行走的银发族,追踪调查6年後发现,其中共273人罹患失智症。若维生素D摄取量严重不足者(血中维生素D浓度<25 nmol/L),其罹患失智症的风险比例是摄取适当者(血中维生素D浓度>50 nmol/L)的1.25倍。

这项研究的主要作者卢埃林(David Llewellyn)表示,目前还无法得知为何缺乏维生素D会提高失智症风险,但在大脑海马回(Hippocampus)中,则发现充满维生素D的受体,显示两者具有密切关系。海马回位於大脑颞叶,负责有关长期记忆及空间定位的功能。失智症患者之海马回是最先受到损伤的区域,因此会有记忆力衰退及方向知觉丧失等症状。

此外,芬兰学者追踪共3,173名年龄介於50~79岁熟龄者的血液样本长达30年後,发表在2010年美国《神经学文献期刊》(Archives of Neurology)的研究发现,维生素D对人体免疫系统、神经系统的调节皆有重大影响,血液中维生素D含量较低的人,罹患巴金森氏症的机率比一般人高出3倍。

过去研究报告显示,维生素D缺乏和许多疾病息息相关。包括:

1.心血管疾病:丹佛大学医学院研究发现,老年人体内维生素D含量不足,其死於心脏病的风险比摄取足够维生素D的老年人多3倍。

2.糖尿病:英国研究报告显示,中、老年人若摄取足够维生素D,可降低罹患第二型糖尿病的风险达55%。

3.癌症:维生素D缺乏者罹患乳癌、大肠直肠癌和摄护腺癌的比例较高。

4.气喘:加拿大归纳研究文献认为,缺乏维生素D者,肺功能较差、呼吸道容易对外来刺激反应过度,因此容易气喘发作。

5.忧郁症:维生素D一旦缺乏,易导致副甲状腺分泌的激素增加,而过於活跃的副甲状腺常与忧郁症有关。

6.慢性疼痛:美国梅约诊所(Mayo Clinic)之透纳(Michael Turner)博士发现,体内维生素D浓度充足者,可有效缓解慢性疼痛。

那人体究竟可以从哪些途径获取维生素D呢?

1.皮肤:人体皮肤在受到日晒後会自然合成维生素D,建议每星期至少晒太阳两次(排除会晒伤的时段)、每次10 分钟,便能得到3000国际单位(IU)的维他命D、足供身体所需。

2.饮食:维生素D的食物来源,主要以沙丁鱼、鲑鱼、肉类、蛋黄、牛奶等的含量最丰富。

3.维生素D补充剂:依据卫福部食品药物管理署的建议,国人每人每天维生素D 摄取量,一岁以上到五十岁是5 微克,未满一岁幼儿和五十岁年长者建议摄取10 微克(即400 国际单位)。

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