名人顾健康/高龄权威陈亮恭 「勇於打包」 套餐减量吃

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结束一整天忙碌工作,还不见得能回家吃晚饭,许多聚会常集中在晚间下诊後,结束行程回到家已深夜十点多,有时坐在客厅看电视会累到不小心睡着,醒来已是半夜两、三点,这时接续未完成的工作或写报告,忙到早上七点多,又出门到医院上班。

40岁以後 体力真的差很多

虽然三餐饮食不规律,但不暴食;睡眠时间也不多,但重质不重量。还好陈亮恭身体底子不错,只有轻微的胃食道逆流,其他一切正常、没什麽大毛病,这样的日子持续数年,直到40岁那年,他深刻感受到「体力有差」。

陈亮恭回忆,当年在英国念书,每天爬三、四层的楼梯好几趟,整个人精神奕奕、充满能量,体能状况非常好。

英国念书 养成爬楼梯习惯

谈起这段爬楼梯健身的往事,陈亮恭笑说,那时国人普遍没爬楼梯习惯,他一开始也是如此,刚到英国看到七、八层楼的建筑物,直觉往电梯方向走。有次等电梯时,一旁经过的老师突然对他说:「电梯是给病人坐的。」便直接拉着他爬楼梯,就这样陈亮恭养成爬楼梯习惯。不过,他回到台湾後,又入境随俗坐电梯,在国外锻链累积下来的体能也逐渐变差。

陈亮恭说,以前爬楼梯健步如飞,根本是小菜一碟;现在只要稍微爬三、四层楼,就会觉得喘,一点儿也不轻松。另外,因姿势不良,右肩常不自觉紧绷,40岁一过,腰酸背痛、肩颈疼痛特别明显,尤其从肩膀、脖子、一路到後脑杓、右半边头部,常会感到头痛,被诊断有筋膜疼痛症候群。

戒咖啡瘾 不再用咖啡「开机」

比较担忧的是,陈亮恭发现自己染上咖啡瘾,只要一早没喝咖啡,整个人就像电脑休眠,精神不济、思绪无法集中。一旦当天喝到第二杯咖啡,甚至会有心悸发生。

不想过度依赖咖啡,他决心戒掉这个瘾头,除了看诊那天会喝一杯咖啡,其他时间则完全不碰,现在已半年不再靠清晨喝咖啡「开机」了。

▶新年三计画

一心二用 边看论文边运动

「固定运动的那段时间,精神特别好。」陈亮恭说,虽然工作忙碌,但以前跟同事会相约下班後打羽球,并排入每周固定行程,持续打球一年多,他感觉体能及精神变好,早上也不需要喝咖啡提神。

过去他会在社区泳池晨泳,每周至少报到四、五天,虽然游泳时间不长,但他很明显感觉到精神饱满,抵抗力变好、不太容易生病。

1.回复运动习惯

谈起今年的养生计画,陈亮恭下定决心要回复运动习惯,把运动当作每日重要行程。除了恢复爬楼梯习惯,他在办公室也放了一台脚踏车,每当做静态活动、如看论文时,他就会一心二用,踩脚踏车或快走、同时看paper。

2.套餐减量

「勇於打包」也是养生大计很重要的一环,晚餐聚会多是一人一份,整份套餐吃下来经常过量,但不吃又觉得浪费。陈亮恭现在也开始学会打包,套餐减量吃,情愿打包当作隔天餐点,剩下食物吃不完也不硬塞下肚。同时他还透露一个小技巧,就是多「起身寒暄」,增加走动机会,以免筷子及嘴巴动不停。

3.维持好姿势

重要的是,陈亮恭也注意到维持良好姿势,随时提醒自己别久坐、固定时间起身活动筋骨,才不会让肩颈酸痛恶化。

他提醒,年纪大的长者也要运动,若担心上下楼梯易致膝盖磨损,不妨以「快走」取代,藉由均衡饮食及规律运动习惯,来增加肌力训练、延缓骨质流失速度。许多长辈误以为减重可预防退化性关节炎,但陈亮恭说,老人家减重瘦下来多是肌肉,就算增重也是增加脂肪而非肌力,唯有透过运动、训练肌力,才能有效降低骨质疏松引起骨折的风险。

陈亮恭已逐渐戒掉咖啡瘾,清晨不再靠咖啡「开机」。 记者张嘉芳/摄影

❐ 陈亮恭小档案

年龄:43岁

现任:台北荣总高龄医学中心主任

阳明大学高龄与健康研究中心教授兼主任

经历:多次担任WHO高龄与失智防治专家会议代表,率领台北荣总高龄医学中心获得世界老年医学会认证为「世界高龄研究发展卓越中心」,是亚洲唯一获选单位。

健康期许:快走是预防失能的一环,把运动融入生活才能长久。

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