热量低於一般糖 改吃黑糖不怕胖

含钙量较多 热量稍低

黑糖精制程度低，钙、铁含量比一般糖来得高，热量也稍稍低一点，但吃黑糖还是会吃进热量，嘴馋的人可以考虑舍弃五颜六色的精致糖果，改吃黑糖；不介意黑糖可能让甜品色泽变黑、或是独特焦糖味的人，则可以在自制红豆薏仁汤、桂圆紫米粥时，用黑糖取代一般糖，变换风味。