鱼油含汞 恐破坏胎儿神经

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美国食品药物管理局原建议,女性不应吃超过12盎司鱼肉,目前可能有宽松调整打算,但美国妇产学院学者杰夫认为,最好保持现有标准,孕妇食用鱼肉是利或弊,仍须要更多研究再做出最後决定,尤其是汞影响成面太广,大型鱼类油脂中,仍然有高风险存在汞,导致胎儿神经伤害。

不仅如此,孕妇被提醒不要吃生鱼片或未全熟鱼肉仍然有理由,只要任何一个处理环节出现疑虑,就有可能发生病菌感染,或导致寄生虫伤害,因此美国疾病管制中心建议,鱼肉应该加热至完全煮熟才能给孕妇食用,以免生物污染,最好不要生食任何食物,降低疾病伤害母体与胎儿风险。

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