想送人红酒,该怎么选?2重点让你送进心坎里

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送礼给职场前辈或主管时,酒是最不会出错的选择。然而,要怎么挑选,才能送得有创意又不失礼数呢?

在商务场合中,红酒经常扮演着人际润滑剂的角色,它不只能成为闲谈的话题,也能展现个人品味。不过,并不是每个人都那么熟悉红酒,当你想以红酒送礼时,该怎么准备、挑选呢?

拥有多年餐厅服务经验的干杯集团总侍酒师李冀亚表示,想为特定场合挑酒或是送礼,首先考量的并非价格或品牌,而是对方的喜好。

李冀亚表示,虽然很多人认为喝红酒是严肃、正式的事,因为必须在举杯、品饮顺序等礼节上展现专业,但他认为,出席特定场合或送礼用的红酒时,还是要以个人口味为最终决定标准。

送礼二问!依个人喜好挑选,是最高原则

每个人的喜好都不同,所以没有哪一款酒最好。想针对个人喜好送礼,他建议透过两个问题来选择:

Q1:对方平常有喝酒习惯吗?

倘若对方有喝酒习惯,挑酒时就必须多点变化,让对方感到新鲜;若是平时没有喝酒习惯的人,我们在选酒时,就要挑选较大众的口味,确保多数人都能接受,比方说,偏甜美的酒是大众口味,是最不会出错的送礼选择。

Q2:对方爱喝什么样口味的酒?

若对方有喝酒习惯,我们可以依照他平常的喜好挑选相似口味,举例来说,假设对方喜欢偏甜的酒,我们可以选择蜜思嘉(Moscato)葡萄制成的葡萄酒,也可以尝试赠送同属甜味较重的丽丝玲(Riesling)葡萄酒,增加新鲜感。

买酒时除了挑选口味,也可以留意酒标,现在有不少酒标,除了标注生产资讯,也会有些小图样表达个人感受。例如某些酒的酒标上会印有爱心图样,就代表可以用在求婚的场合,增添浪漫氛围。

给爱酒人士的3种送礼推荐,不懂酒也能送到心坎

上述的挑礼方法必须对朋友有基本认识,如果是要送酒给不熟识的朋友,该如何挑选?《世界级葡萄酒大师:品酒超入门》提供3种适合给爱酒人士的送礼原则,就算自己对红酒不甚理解,也能送得有技巧:

1.挑选品牌大的香槟

不知道该送什么酒款时,挑选品牌声誉高的,会比没名气的品牌更保险。不过,考量到名贵的葡萄酒需要较完备的藏酒环境保存,我们可以选择有名气的香槟,像是号称香槟界劳斯莱斯的法国库克香槟(Krug)或唐焙里侬香槟王(Dompérignon)等,不仅不会失礼,也可以让对方易于保存,不会造成困扰。

2.赠送较少见的酒

如果对方是专业的红酒收藏者,我们可赠送较少见的酒,如特殊产地或稀有葡萄制成的葡萄酒,像是法国葡萄品种费尔赛瓦度(FerServadou)。不过挑选这样的酒款时,最好先咨询红酒专家,确保该酒款的品质良好。

3.陈年葡萄醋或庄园橄榄油

除了送葡萄酒,陈年葡萄醋或是特级初榨橄榄油,也是爱酒人士时常用来互相赠礼的好选择。地中海一带的国家是著名的橄榄油产地,意大利品牌乔凡尼(Giurlani)、西班牙品牌普罗西欧(Olivapalacios)等都适合用来送礼。

本文主要介绍红酒,好食,葡萄酒瓶相关内容

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