做好砧板消毒 让大肠杆菌远离

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久没清理消毒的砧板,细菌可能比我们天天在用的马桶还要脏,这时再怎么用心挑选食材、注重料理与容器的卫生,都有把细菌、毒素吃下肚的可能,你更不会知道外面的餐饮业有没有确实清洁消毒沾板,但至少自家的要顾好,因为攸关全家的健康。

砧板的材质中,木制的比塑料砧板更容易繁殖细菌,要更重视清洁。这里提供为砧板消毒的方法:

使用消毒、除臭衣物、杀菌的漂白水加热水,以2升的水加入20cc的漂白水的比例浸泡沾板,有助杀菌,浸泡完再用洗碗精清洗干净,擦干后放于通风处使其干燥后才能使用,做好砧板消毒,让大肠杆菌远离。

你也有为砧板消毒的独门秘诀吗?欢迎留言分享。

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