欧美科学家於2009年首度透过高阶电脑影像仪器在成年人肩部、颈部发现棕色脂肪，但数量相当稀少。研究发现，只要持续运动，就能增加体内棕色脂肪，提高基础代谢率。
但能持续运动的人毕竟不多，为此，花莲慈济与长春藤生物科技携手合作，在多种小分子结构成分中，找到MTF-5，并进行动物实验，结果证实，能有效增加老鼠体内棕色脂肪。
研究团队先将正常受试小鼠喂食大量高热量食物，体重从原本的25公克增至50公克，足足增加一倍。经过连续八周喂食MTF-5，且维持原先饮食，体重却能逐渐下降，平均降至30至35公克。
这项研究证实，透过MTF-5小分子特殊成分可提升小鼠体内棕色脂肪，促进新陈代谢，燃烧更多热量，进而减少油腻的白色脂肪，也就是皮下脂肪，进而抑制胰岛素分泌，减少体内发炎状况。
林欣荣指出，许多天然食物都含有MTF-5，研究发现，以芹菜的含量最高，如想透过食用芹菜来达到减重效果，一天得吃上20、30公斤，千万不要自行尝试。
此外，台大医院小儿部权威医师暨长春藤生物科技GTP实验室主持人林凯信教授，也在台湾医疗展公布最新研究成果，在研发iNKT细胞放大培养技术也有突破性发展，未来可用於治疗血癌等特定癌症，以及免疫系统疾病。
林凯信指出，iNKT细胞结合T细胞和NK杀手细胞优点，兼具免疫调节和毒杀性，且有抗癌免疫力与抑癌效果。研究发现，此免疫细胞可用来治疗自体免疫疾病，如系统性红斑狼疮、关节炎，以及动脉粥状硬化、非酒精性脂肪肝病等，甚至治疗癌症，为现今最受瞩目的免疫疗法。
林凯信说明，为了提升干细胞储存品质，长春藤生物科技率先研发干细胞专属培养液，使用无血清的培养基，可提升周边血干细胞储存之安全稳定性，解决常规培养液的风险。
另外，长春藤突破周边血干细胞储存限制，透过iNKT细胞放大培养技术，预计可放大iNKT细胞数量，减少患者反覆回院施打、多次采集等周车劳顿，只需单次采集，就能应用於多种治疗。
